太白鸡的制作方法_太白鸡怎么做好吃-(会呼吸的风)菜谱大全-食谱秀

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太白鸡怎么做好吃

食客"会呼吸的风",看到大家都在说太白鸡好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：仔鸡腿、辣椒、盐、酱油、白糖、料酒、姜、泡椒、花椒、大葱、味精、色拉油各适量。

口味：微辣

主要做法：酱

将鸡腿剁块，加酱油、料酒略腌；干辣椒切段，姜、葱切长方片。

锅内注油烧至四成热，下入鸡块炸至上色。

锅内注油，下葱姜、泡椒、花椒炒香，烹料酒，加入鸡块、盐、味精、酱油、白糖，少许汤，小火烧熟，收汁亮油，翻匀出锅即成。