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椒麻牛肉片的做法
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椒麻牛肉片怎么做好吃

食客"RomanHubbar",看到大家都在说椒麻牛肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉200g,花椒一勺、香葱3棵、洋葱1/4个,青红椒、、蒜、白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡精、酱油

主要做法:

操作步骤

    1.牛肉切片,用少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。

    2.花椒煮开用温水8-10分钟泡软。

    3.炒锅放油,爆香姜蒜,滑一下牛肉

    4.加花椒香葱,炒香炒开,加酱油上色

    5.加洋葱片、青红椒片,白胡椒粉、盐,鸡精,炒至断生出锅。