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葱姜烧仔鸡的做法
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葱姜烧仔鸡怎么做好吃

食客"fatalistic",看到大家都在说葱姜烧仔鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:童子鸡300克,大葱200克,15克,江米酒15克,胡椒粉2克,酱油15克,盐3克,植物油20克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

     葱洗净,切段;

  • 2

     姜洗净,切片;

  • 3

     红辣椒洗净,去蒂,切丝;

  • 4

     仔鸡洗净切块,放入滚水中烫至七成熟,捞起,沥干备用;

  • 5

     锅烧至七成热,放入30克油烧热,加入切好的葱、姜、红辣椒爆香;

  • 6

     将焯好的仔鸡块倒入,用大火快炒片刻;

  • 7

     加入米酒、胡椒粉、酱油、盐后继续翻炒,炒至鸡肉熟软即可。