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啤酒烧仔鸡的做法
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啤酒烧仔鸡怎么做好吃

食客"bluesnowye",看到大家都在说啤酒烧仔鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:童子鸡一只,啤酒,百叶结,中椒,洋葱,生抽,老抽,冰糖,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:童子鸡一只

  • 2

    百叶结,中椒,洋葱。(童子鸡不需要太长时间,就可以煮烂入味。百叶结可以不加,也可以换成其他喜欢的。中椒有些辣味,对提味很有帮助,最好不要省)

  • 3

    洋葱切丝入油锅炒至半透明

  • 4

    倒入沥干水份的鸡块,翻炒至表面微黄

  • 5

    倒入一整瓶啤酒,生抽,老抽,冰糖,小火炖20分钟左右,至鸡肉软烂(啤酒不仅能去腥提味,炖出来的肉也特别鲜嫩)

  • 6

    倒入百叶结,并根据口味调入盐

  • 7

    煮至百叶结入味后,加入切块的中椒

  • 8

    大火收汁即可