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炸溜子鸡的做法
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炸溜子鸡怎么做好吃

食客"Alisa1986",看到大家都在说炸溜子鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料嫩鸡400克 竹笋80克 青椒50克 葱1根 香菇3朵调味料A料:酱油2大匙 油1又1/2大匙 汁1小匙B料:水淀粉4大匙C料:高汤1/2杯 2大匙 糖3大匙 盐1/2小匙 酱油1大匙D料:水淀粉1大匙 水1/2杯

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.香菇泡软,切片;青椒去蒂及籽,洗净、切块;竹笋去皮、洗净,切片。鸡肉洗净,去骨、切成块;葱洗净、切末,均放碗中加A料腌人味,捞出,沾裹B料,放入热油锅炸至金黄,捞出。2.锅中留1大匙油烧热,放入香菇、笋片及青椒拌炒数下,加入C料煮至入味,再加入D料煮匀,最后加入鸡块炒匀,即可盛出。