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京都子鸡的做法
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京都子鸡怎么做好吃

食客"扣儿点点",看到大家都在说京都子鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鸡腿2支,洋葱丝1杯,太白粉1大匙半,面粉1大匙半 调味料:酱油2大匙,蕃茄酱2大匙,辣酱油2大匙,A1牛排酱2大匙,糖1大匙,盐1/3小匙,胡椒粉少许,酒适量

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将去骨鸡腿剁块后,加入酱油、酒、面粉、胡椒粉、太白粉和2大匙水拌匀腌放20分钟备用

  • 2

    取一个碗,倒入蕃茄酱、辣酱油、A1牛排酱、2大匙水和糖拌匀成综合调味料备用

  • 3

    锅中烧热少许油,放入洋葱丝炒熟,再加入盐和胡椒粉调味后,起锅盛入盘中备用

  • 4

    热一油锅,放入鸡腿以中火炸2分钟后,先捞出,再将油烧热后,放回鸡腿以大火炸至酥脆,再起锅备用

  • 5

    以锅中少许的余油,倒入综合调味料炒煮至滚后,放入鸡腿拌炒均匀,然后起锅盛在洋葱丝上即可完成