您的位置:家常菜>菜谱大全 > 沙姜子鸡
沙姜子鸡的做法
5颗星  32461

沙姜子鸡怎么做好吃

食客"Envysst",看到大家都在说沙姜子鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:子鸡一只(人多可用两只),调味料:干沙十余粒,(华人超市干货部有卖)香菜一小撮,麻油一汤勺,酱油两汤勺.

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    子鸡一只(人多可用两只)洗净切掉多余的皮脂和鸡尾,取一小钢锅加入冷水,放入子鸡,中火烧开后,转小火煮 7-10 分钟,关火盖上锅盖闷十分钟,取出煮熟的子鸡稍凉后,放入冰箱冷藏格冷却后,斩小块儿放入拌菜小盆里。

  • 2

    干沙姜十余粒,切碎or用咖啡Grinder绞成碎面儿,一小撮香菜洗净切碎。

  • 3

    拌鸡的顺序:先撒酱油拌一拌,使其入味儿,再撒麻油接着拌一拌,这会儿可撒入沙姜粉,也是办一下,最后拌入香菜就可装盘上桌了。