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剁辣椒的做法
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剁辣椒怎么做好吃

食客"月梦",看到大家都在说剁辣椒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:辣椒200公克,盐25公克,高梁酒10cc

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    辣椒洗净后晾干至完全无水分后剁成小块,备用。

  • 2

    取一广口玻璃罐,一层辣椒一层盐的方式放入罐中,舖完所有辣椒与盐。

  • 3

    高粱酒倒入作法2的罐中,盖上盖子置于阴凉处腌渍约15天。

  • 4

    腌渍约15天后开盖,搅拌翻动后再盖上盖子腌渍约2个月后即可。