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五谷馒头配咸菜的做法
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五谷馒头配咸菜怎么做好吃

食客"李林栖",看到大家都在说五谷馒头配咸菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全麦面粉1磅,各色杂粮1小碗(芝麻、薏米、玉米粉、燕麦片等,随君自便),

操作步骤 反馈

    酵母粉1匙,用温水化开静置10分钟。若要酵母分裂更快些,可加入少许白糖在水中。面粉与杂粮混合均匀,徐徐倒入酵母水。将面团揉匀后,静置发酵。待面团出现均匀蜂窝孔后,就可以揉捏成型,做成各自喜欢的馒头、花卷或窝窝头;馒头放入蒸隔,静置10分钟后,再放上蒸锅,大火蒸15-20分钟即可。(取决于各家的炉火强度)