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粉葛粟米芯煲排骨汤的做法
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粉葛粟米芯煲排骨汤怎么做好吃

食客"坏坏宝贝儿",看到大家都在说粉葛粟米芯煲排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粟米是广东人的叫法,就是玉米,粟米芯当然就是玉米芯了。用粟米来煲汤十分讨好,材料便宜,味道甜美。中医认为粟米仁有健脾和胃的功效,而粟米芯则有利尿、祛湿、降脂、降压、降血糖的作用,对于现时春天湿度高,人感到湿闷郁滞有很好的舒缓之效。3-4人份材料:排骨:500克甜玉米:4条粉葛:1个(700克左右)蚝豉:6粒红枣:6颗陈片:1片水:8碗

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;

  • 2

    甜玉米去衣洗净,用刀切下玉米仁剩玉米芯,玉米仁留日后用;

  • 3

    蚝豉用水稍微搓洗一下;红枣洗净拍扁去核;陈皮浸软,刮去内瓤;

  • 4

    排骨洗净切块,汆水捞起冲净;

  • 5

    煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐即可饮用。功效清热祛湿、生津止渴、祛湿毒,特别适合少运动、出汗少的热底人士饮用。