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银鱼苡仁汤的做法
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银鱼苡仁汤怎么做好吃

食客"qcqz8691",看到大家都在说银鱼苡仁汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼干200克,苡仁100克,米酒1汤匙,盐适量

操作步骤

  • 1

    银鱼干和苡仁都用冷水泡发;

  • 2

    准备一高深的煲汤锅,把泡发后的银鱼干和苡仁洗净后放入,一次性的加足冷水;

  • 3

    大火烧开,捞去浮泡,加米酒,盖上盖,改小火慢煲;

  • 4

    1个半小时后,汤色变白,苡仁熟胀,加盐调味再煲几分钟入味即可。