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薏米炖鸡的做法
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薏米炖鸡怎么做好吃

食客"№朽木℡",看到大家都在说薏米炖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦鸡1只,薏米50克,天门冬7克,冬菇3个,白菜精盐各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬菇薏米与更有天门冬预先浸上一夜,洗净。

  • 2

    冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。

  • 3

    鸡去毛洗净,从鸡背剖开,取出内脏后,放入沸水中焯一下,取出置于清水中冲净。

  • 4

    将鸡放入较大的炖锅内,注入适量沸水,炖1小时候,然后放入冬菇、薏米及天门冬,再炖约1小时,放入白菜,加精盐调味后,再炖一会即成。