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雪梅娘的做法
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雪梅娘怎么做好吃

食客"王延磊",看到大家都在说雪梅娘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖20克,牛奶90克,油5克,鲜奶油适量,水果(质地软的水果),糕粉适量(熟糯米粉)

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊

  • 2

    面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟

  • 3

    蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀

  • 4

    另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉

  • 5

    将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用

  • 6

    取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度

  • 7

    取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油

  • 8

    再放入切好的水果丁

  • 9

    上面再铺一层奶油

  • 10

    将面皮包裹好

  • 11

    翻过来,略整形成圆形即可