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土豆胡萝卜烧牛肉的做法
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土豆胡萝卜烧牛肉怎么做好吃

食客"筱蕥precious",看到大家都在说土豆胡萝卜烧牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长时间坐在电脑前容易引起眼睛疲劳,多吃一些胡萝卜等富含维生素A的食物有助于保护视力。土豆牛肉是一道东北菜,加了胡萝卜营养更丰富,色彩更漂亮,不但有强身健体的作用,对养护视力也有好处。最重要的是这道菜非常非常的好吃!用料:牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、花椒八角适量、盐、鸡精、糖少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成1厘米见方的块,飞水;

  • 2

    锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;

  • 3

    烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟;

  • 4

    土豆切滚刀块放入锅中;

  • 5

    胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。