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油饭的做法
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油饭怎么做好吃

食客"苷小米",看到大家都在说油饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:圆糯米2柸、白米1柸,肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量,调料/腌料:五香粉少许、酱油3大匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    圆糯米加白米洗净,加水1又1/2柸泡3小时

  • 2

    肉丝加酱油、太白粉,腌10分钟;香菇切丝

  • 3

    锅中加油,中火炒香菇丝、肉丝,不要太熟

  • 4

    加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米,炒至水吸干

  • 5

    再加1又1/2柸米水(米泡时加盖时间以汤匙轻拌,炒前米水倒出),炒至水快干移至康宁锅,微波7分钟,取出搅拌,若太干再加些香菇水,再微波5分钟(若火力不够,米还未熟,可再续微波3分钟,视家里的微波炉不一),取出搅拌,即刻食用。