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肉粽的做法
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肉粽怎么做好吃

食客"cowme",看到大家都在说肉粽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉,料酒,盐,糖,味精,生,大料,酱油,芦叶,糯米,盐,麻油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把肉切好,用料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱油(老抽)等搅拌腌制三个小时,待用。

  • 2

    把芦叶洗净用开水烫。说明;不用煮,这样的芦叶包的粽子更清香。

  • 3

    要包粽子之前才淘糯米,并把水沥干。

  • 4

    把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里,拌匀。说明;口味重的可以再加些盐。

  • 5

    腌制好的肉里加麻油,拌匀。

  • 6

    开始包粽子。

  • 7

    经过三/四个钟头的闷煮;香气四溢!