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鲜肉汤圆的做法
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鲜肉汤圆怎么做好吃

食客"小小胖他妈妈",看到大家都在说鲜肉汤圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜肉馅加入水,盐和糖,如果喜欢生抽可以加3克左右,(如果喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右。)

  • 2

    用电动搅拌机搅拌成粘状,也可以用手不停的摔打

  • 3

    然后分成8克左右的小肉团备用

  • 4

    糯米粉加入60克左右的水和成面团,澄粉加入10克的开水搅拌成糊,倒入糯米粉团中揉成面团,分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状

  • 5

    放入肉馅

  • 6

    包入汤圆

  • 7

    锅中水开后,倒入汤圆

  • 8

    因为肉是生的,所以要盖盖煮,当汤圆浮起后,再过一分钟就好了