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客家人油果(油糍)的做法
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客家人油果(油糍)怎么做好吃

食客"~做饭好难",看到大家都在说客家人油果(油糍)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉、红糖花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以,可能口感没有那么软

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以,可能口感没有那么软。

  • 2

    将红糖加水煮开,待糖水凉下来或温温的时候,使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦,只要能把粉搓成团即可。

  • 3

    将糯米团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体

  • 4

    花生油下锅,生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟,最好再炸一会,等其颜色变深一些再起锅,这样更好吃。

  • 5

    起锅。待凉下来后,即可放入缸里保存。当然可以放入冰箱里。

  • 6

    需要吃的时候,使用蒸笼蒸软即可食用。