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蔬菜牛肉汤的做法
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蔬菜牛肉汤怎么做好吃

食客"甜甜桔",看到大家都在说蔬菜牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉300公克,蕃茄3个,西芹80公克,红萝卜80公克,高丽菜80公克,洋葱1/2个,50公克,牛骨高汤3000㏄,盐1/4茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉放入滚水中汆烫去脏血后,捞出沥干水分,将牛肉略切成6公分×3公分大小的块状备用。

  • 2

    将蕃茄、西芹、红萝卜、高丽菜分别以清水洗净后,略切成适当大小;姜去皮切片;洋葱切小片备用。

  • 3

    将作法2的所有材料和作法1的牛肉块一起放入砂锅内,加入牛骨高汤以小火炖煮

  • 2

    5小时,起锅前加入盐调味即可。