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酸甜辣酱的做法
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酸甜辣酱怎么做好吃

食客"SharonCgo",看到大家都在说酸甜辣酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西红柿辣椒,(喜欢辣点就多放点辣椒)蒜子,葱白,糖,盐,高度米酒,这些看西红柿和辣椒有多少看着放就行了,我半斤西红柿半两辣椒就放了50克蒜子10克葱白,5克糖,5克盐,米酒我是自家做的,就是糯米加高度米酒泡的,没有就用甜米酒再加高度米酒也行,两种酒各10克。

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    西红柿,辣椒,蒜子,葱白都切粒,放到料理机打成酱,要加点水,容易打。

  • 2

    用锅把打好的酱用中火慢慢煮沸,煮到在打酱时加的水干时加入盐和糖。

  • 3

    用小火再煮一分钟,加入米酒,再稍煮一会,就可以起锅了。