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榴莲雪梅娘的做法
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榴莲雪梅娘怎么做好吃

食客"宁宇嘉",看到大家都在说榴莲雪梅娘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉100克,玉米淀粉30克,牛奶175ML,细砂糖40克,玉米油10克,熟粉

操作步骤 反馈

  • 1

    牛奶+糖隔热水至糖融化

  • 2

    加入糯米粉和玉米淀粉

  • 3

    拌成无粉粒状粉浆

  • 4

    大火蒸15分钟至熟透取出

  • 5

    趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀

  • 6

    凉后冷藏15分钟

  • 7

    面团取出分成小份

  • 8

    两面拍些熟粉防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄

  • 9

    放在已撒糕粉的模具里,轻压一下

  • 10

    放入少许打发淡奶油

  • 11

    放入榴莲肉

  • 12

    盖上一些打发淡奶油

  • 13

    收口捏紧,收口处拍些糕粉防粘

  • 14

    倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏后再食用