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南瓜糯米糍的做法
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南瓜糯米糍怎么做好吃

食客"蒋明昊",看到大家都在说南瓜糯米糍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去皮南瓜180g,糯米粉150g,澄粉30g,色拉油15ml,豆沙馅适量,椰蓉少量

操作步骤 反馈

  • 1

    去皮南瓜切成小丁,入锅蒸熟

  • 2

    蒸熟的南瓜丁取出(蒸的时候盘里会有些水,把这些水倒掉),按压成南瓜泥

  • 3

    加入糯米粉、澄粉和色拉油,揉合成光滑面团

  • 4

    把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g

  • 5

    取一份南瓜面团,搓圆压扁包入豆沙馅,收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼

  • 6

    入锅蒸,水开后10分钟左右即可。出锅后,趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦