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香蒸排骨糯米菜饭的做法
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香蒸排骨糯米菜饭怎么做好吃

食客"chihuoa",看到大家都在说香蒸排骨糯米菜饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食材:糯米,排骨白菜(心),,葱,蒜,香芹,酱油,料酒,五香粉,鸡精,盐,糖

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米洗净泡(至少4小时)

  • 2

    排骨洗净,过滚水,再洗净控干水份,放入姜片,葱段,蒜头,加酱油,料酒,五香粉,鸡精,盐,糖淹(最好淹过夜,让其入味。)

  • 3

    把排骨和糯米拌均倒入较大的容器,上蒸锅蒸(水开了),大火蒸15分钟,转中火继续蒸90分钟。(如果嫌麻烦,可以直接放入电饭煲按煮饭键,像平常煮干饭一样。)

  • 4

    平底锅加热,入油,爆香姜,葱 ,蒜,下白菜炒,再下排骨饭,香芹段,葱花拌均,调味。