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三色糯米饼的做法
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三色糯米饼怎么做好吃

食客"杨华勇",看到大家都在说三色糯米饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜泥145G,水磨糯米粉130G,紫薯泥140G,水磨糯米粉50G,抹茶粉20G,水磨糯米粉100G,糖15G,开水30G,糖10G,开水80G,糖15G

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料

  • 2

    南瓜和紫薯隔水蒸熟,能轻易用筷子戳穿即表示熟了

  • 3

    把三份材料分别揉成均匀的团,南瓜和紫薯都要趁热加入揉

  • 4

    把面团分成大小均匀的剂子

  • 5

    把分好的剂子搓圆后按扁(做好的饼不要太薄,也不要太厚。太薄,成品就吃不出香糯的口感,太厚,外面焦了,里面可能还没熟)

  • 6

    不粘锅倒入薄薄一层油,烧热后转小火,下入糯米饼煎,煎至两面微焦(火一定要很小不然很容易焦,外面焦了,里面却还没熟)

  • 7

    吃之前可以用厨房纸吸一下油,糯米饼不吃油,外面会很油