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蒸糯米豆腐丸子的做法
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蒸糯米豆腐丸子怎么做好吃

食客"微笑滴疯子",看到大家都在说蒸糯米豆腐丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绞肉150克,板豆腐一块,长糯米适量,胡椒粉末,香油1茶匙,鸡蛋清一个,盐适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    长糯米泡水2小时沥干水份备用。

  • 2

    豆腐在开水中氽烫一下,压成泥。

  • 3

    绞肉中加入胡椒粉,姜末,香油一茶匙,鸡蛋清一个,盐搅拌均匀。

  • 4

    把步骤2的豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀。

  • 5

    把搅拌好的豆腐肉泥在步骤1中的糯米里滚一滚。

  • 6

    上笼屉蒸15分钟即可。