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油拌瓜条的做法
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油拌瓜条怎么做好吃

食客"guojb",看到大家都在说油拌瓜条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜300克,鸡蛋50克,小麦面粉20克,植物油25克,淀粉(玉米)10克,盐2克,大葱5克,2克,味精2克,胡椒粉4克,五香粉5克

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱姜切末;

  • 2

    将南瓜去皮、瓤洗净,切成条,加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟;

  • 3

    鸡蛋磕入碗内,加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊;

  • 4

    炒锅注油烧至五成热,将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色,捞起控油;

  • 5

    炒锅留少许油烧热,下入葱姜末炸出香味,倒入南瓜条,撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。