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啤酒烧牛肉的做法
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啤酒烧牛肉怎么做好吃

食客"自鸣",看到大家都在说啤酒烧牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉300克  胡萝卜50克  洋葱25克  生1小块  大蒜3瓣  食用油30克  酱油2小匙  啤酒8大匙  胡椒粉1小匙  番茄酱1小匙  精盐1小匙  白糖0.5小匙  味精0.5小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将胡萝卜洗净,切成滚刀块;洋葱洗净切块;姜洗净切片;蒜洗净拍松;

  • 2

    牛肉洗净切成小块,用沸水焯后捞出,放入凉水中洗去浮沫;

  • 3

    往锅内倒油,烧热后放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒,烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精,最后倒入砂锅,用小火炖30 分钟即可。注意清香四溢,肉嫩可口。炖牛肉时,用啤酒代替水,牛肉会更加鲜嫩。