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酸辣牛肉汤米粉的做法
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酸辣牛肉汤米粉怎么做好吃

食客"贝长叹",看到大家都在说酸辣牛肉汤米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肩颈肉片250公克,鱼丸60公克,米粉240公克,芹菜70公克,辛香料:3片,西式牛骨高汤1300cc,辣椒末6公克,6cc,九层塔5公克,白胡椒粉3公克,鱼露6cc,蚝油8cc,糖5公克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    米粉以冷水泡软后切成小段;芹菜切段;柠檬叶切丝备用。

  • 2

    所有辛香料以小火煮约5~6分钟后将菜渣捞弃,加入鱼丸、米粉、芹菜及调味料煮透。

  • 3

    米粉煮好放入碗内,加入做法2的所有汤料,食用前加入柠檬汁、九层塔、白胡椒粉即可。