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秘制酱牛肉的做法
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秘制酱牛肉怎么做好吃

食客"学习怎么做菜",看到大家都在说秘制酱牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉香菜,鸡精,生抽,香油,盐,花椒,大料,葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    买新鲜牛键子肉一条,先打个水焯,然后用花椒大料葱姜炖烂为止(只要用筷子不费力的扎进去就可以了)

  • 2

    凉透后切成薄片,把香菜和蒜切成末,我都放很多。

  • 3

    芝麻放入锅中炒熟(不放油哈),放到牛肉里时要边用手指捻碎边放,这样香味就都出来了。

  • 4

    加盐、鸡精、香油、生抽,搅拌均匀。

  • 5

    然后放辣椒油,为什么要后放呢,因为如果先放的话盐的味道不容易进到肉里。再次拌匀。完工~