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荷香米粉肉的做法
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荷香米粉肉怎么做好吃

食客"神赐个妞吧",看到大家都在说荷香米粉肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉1000克,荷叶l张,粗米粉150克,腐乳汁10克.龙牌酱油6毫升,精盐10克,鸡精2克,色拉油50克,葱、、香油、料酒各10克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪五花肉洗净切成大片,剁成泥,荷叶洗净剪成圆片,放入小蒸笼内,葱、姜加入酒捣成汁待用。

  • 2

    将剁好的肉泥放入盘中,加入葱姜酒汁腌约3小时,依次放精盐、腐乳汁、酱油、鸡精、粗米粉、色拉油、香油拌匀,使肉泥均匀沾上米粉后,放入笼中荷叶上大火蒸40分钟至熟即成。