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越式米粉沙拉的做法
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越式米粉沙拉怎么做好吃

食客"涅槃LHC",看到大家都在说越式米粉沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜头5个,袋装切好的香菜45克,墨西哥辣椒半个,去籽,捣碎,白糖40克,新鲜青柠汁60毫升,素食鱼露45毫升,干米粉335克,胡萝卜2根,切丝,青瓜1根,对半切开再切块,新鲜薄荷6克,切碎,白菜叶4片,无盐花生仁35克,新鲜薄荷根4根

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将蒜和香菜还有辣椒捣碎在一起。然后放到一个碗里,加上青柠汁,鱼露或盐和糖,搅拌均匀。放置5分钟。

  • 2

    将一大锅加过盐的水煮沸。加入米粉,煮沸2分钟。完全沥干水分。将米粉在冷水下冲洗直到冷却。然后再次沥干。

  • 3

    将拌好的酱、米粉、胡萝卜、青瓜、薄荷和白菜放到一个大碗里。搅拌均匀,然后放些花生仁和薄荷叶。