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黑米蒸蛋糕的做法
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黑米蒸蛋糕怎么做好吃

食客"chbdxxx",看到大家都在说黑米蒸蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋5个,面粉100克,黑米面50克,糖50克,油20克(可约旱目谖蹲们樘砑犹呛陀停荽蚍凵傩

主要做法:

操作步骤 反馈

    准备一个无水无油的器皿,最好要大一些,以便鸡蛋打发膨胀后,不外漏。面粉和黑米面及泡打粉混合,过筛备用。鸡蛋打发,糖分三次加入。将鸡蛋打到用打蛋器舀起后垂下3厘米左右即可。将过筛好的面粉搅入蛋糊,分次搅入。用刮刀上下拌匀倒入模具中,磕出大气泡冷水上锅,从锅冒蒸汽开始算15~20分钟,直到用筷子插入后没有粘蛋糊为止