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叻沙米粉的做法
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叻沙米粉怎么做好吃

食客"春Cheryl",看到大家都在说叻沙米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米粉1小捆,青虾6只,叻沙调味料一包,椰浆粉50克,豆芽1小把,鱼丸4个,豆泡5个,熟鸡蛋1个

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所需食材,鸡蛋煮熟备用,青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟

  • 2

    煮锅中放入适量的水,烧开焯软米饭放在碗中备用

  • 3

    用煮米粉的汤直接焯水豆芽

  • 4

    捞出放在米粉碗内备用

  • 5

    青虾腌制后也放入锅中略煮至熟

  • 6

    煮好的虾变红色,码放在米粉中

  • 7

    豆泡对角切开,方便入味

  • 8

    椰浆粉50克全部倒入碗中

  • 9

    用适量的热水冲泡开备用,水量可自行调节

  • 10

    锅中倒入少许油,放入叻沙调味料炒香

  • 11

    放入鱼丸略炒后,加入热水和冲好的椰浆煮开

  • 12

    煮好后的叻沙汤底加入到米粉碗中即可食用