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酥皮仙米雪蛤的做法
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酥皮仙米雪蛤怎么做好吃

食客"伏生",看到大家都在说酥皮仙米雪蛤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:上等雪蛤膏,葛仙米,自制清酥面皮,浓上汤各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    涨发好的雪蛤与葛仙米同入上汤中调味,煮至熟透备用。

  • 2

    将煮好的雪蛤放入汤盅内,表面盖上酥皮,酥皮上均匀涂抹蛋黄,入260℃烤箱中烤至表面呈金黄色即成。