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焦糖爆米花的做法
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焦糖爆米花怎么做好吃

食客"珊珊美",看到大家都在说焦糖爆米花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小玉米60g,糖60g,水40g,黄油20g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热

  • 2

    等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子

  • 3

    差不多全爆开的时候,出锅备用

  • 4

    把糖和水放入锅中,中小火加热

  • 5

    熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油

  • 6

    这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀

  • 7

    放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉