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京酱牛肉捲的做法
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京酱牛肉捲怎么做好吃

食客"浩灏",看到大家都在说京酱牛肉捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腱600g,芦笋150g,红萝卜150g,黄萝卜150g,苜蓿芽200g,春捲皮10张,卤料:1000㏄,卤包1包,酱油膏适量,糖适量,甜面酱3大匙,蕃茄酱3大匙,糖1大匙,香油1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段,汆烫备用。

  • 2

    牛腱加入卤包、酱油膏、糖、水,煮滚后转小火炖煮2小时,即可将牛腱切条备用。

  • 3

    将调味料放入炒锅中炒匀至香味溢出备用。

  • 4

    摊开春捲皮,依序放上苜蓿芽及作法

  • 1

    2的材料,刷上作法3的酱汁,然后捲起、封口即可。