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卡罗尔米烩鸡的做法
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卡罗尔米烩鸡怎么做好吃

食客"武羲",看到大家都在说卡罗尔米烩鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无骨去皮鸡胸肉4块,盐和现磨胡椒粉少许,调味用,红辣椒粉1/2茶匙,分成两半,蔬菜油3汤匙,绿椒1个,切碎,洋葱1个,切碎,大蒜2头,剁碎,长粒米200克,鸡汤400克,白葡萄酒110克,藏红花一小把,西红柿1罐(400克),香芹1把,切细

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡肉切成块,撒上盐和胡椒调味,再加1/4茶匙辣椒粉。

  • 2

    长柄煎锅置中火热油,下鸡肉,直到鸡肉炸成金黄;捞出鸡肉,备用。

  • 3

    往锅内加绿椒、洋葱和大蒜炒5分钟。加米饭翻炒1-2分钟至米饭不再透明。下鸡汤、白葡萄酒、藏红花和西红柿翻炒。撒辣椒粉、盐和胡椒调味,再放一点油;盖上盖煮大概20分钟。

  • 4

    鸡肉放回煎锅再加热,加点香芹搅拌一下即可。