您的位置:家常菜>菜谱大全 > 马卡龙米苏
马卡龙米苏的做法
5颗星  32460

马卡龙米苏怎么做好吃

食客"wlh89723178",看到大家都在说马卡龙米苏好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香草海绵蛋糕10片,咖啡酒糖液适量,乳酪慕斯馅1174公克,镜面果胶适量,蔓越莓马卡龙饼60个,蝴蝶果10颗,六角形慕斯模10个

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    利用六角形模具,在香草海绵蛋糕上压出六角形蛋糕。

  • 2

    将作法1的香草海绵蛋糕表面刷上适量的咖啡酒糖液,并将蛋糕分别放入六角形模具底层。

  • 3

    将乳酪慕斯馅装入挤花袋内,并分别挤入作法2的六角形模具内至与模口平。

  • 4

    把作法3放入冷冻室中冷冻1小时。

  • 5

    取出冷冻好的作法4后,以火枪脱模器将材料脱出模圈。

  • 6

    在作法5的表面抹上一层镜面果胶。

  • 7

    在作法6的侧边六角平面处,分别贴上马卡龙饼,最上层装饰以蝴蝶果即完成。