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桃脯大米糕的做法
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桃脯大米糕怎么做好吃

食客"罗贾士王",看到大家都在说桃脯大米糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米粉(也叫粘米粉)400克,桃脯4片,白糖40克,鲜酵母5克,泡打粉1茶勺,开水250克,温水50克

操作步骤 反馈

  • 1

    大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌。

  • 2

    鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀。、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。