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玉米粒焖鰈鱼的做法
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玉米粒焖鰈鱼怎么做好吃

食客"麦迪6小兔",看到大家都在说玉米粒焖鰈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鰈鱼一条,甜玉米粒150克,胡萝卜一根,猪肉馅100克,葱头半个,鸡蛋2个,丝,盐,植物油,酱油,料酒,高度白酒,生姜粉,五香粉,胡椒粉,淀粉,高汤一勺

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鰈鱼清水冲洗一下

  • 2

    然后取出鱼骨,切成3厘米的块

  • 3

    用鸡蛋一个、盐适量、淀粉、生姜粉、高度白酒、胡椒粉

  • 4

    拌匀,腌制十分钟

  • 5

    油锅烧热至八成热时,将鲽鱼入油锅炸至金黄色盛盘

  • 6

    葱头切丁、胡萝卜切丝,猪肉馅用料酒、盐、酱油、五香粉搅拌备用

  • 7

    另起锅再次倒少许油,放入姜丝炒出香味后,倒入调好的猪肉馅大火翻炒至变色,在下玉米粒和胡萝卜丝继续翻炒,淋入少许高汤,撒少许盐,滴入几滴酱油

  • 8

    再倒入炸好的鰈鱼翻炒1分钟,淋入水淀粉勾芡即可出锅