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排骨煨玉米南瓜的做法
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排骨煨玉米南瓜怎么做好吃

食客"sjl2081887",看到大家都在说排骨煨玉米南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨,糯玉米,老南瓜,葱,,蒜,花椒冰糖,盐,生抽,老抽,料酒,香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净血水,沥干,烧一壶开水,倒入装排骨的锅里

  • 2

    用筷子搅动,烫洗干净

  • 3

    再次沥去水分

  • 4

    锅中放少量油,加冰糖小火慢慢炒溶并冒出密集的小泡

  • 5

    加入排骨、葱段、姜片和蒜头,翻炒至排骨表面金黄上色

  • 6

    烹入料酒和数滴香醋,加老抽炒上色

  • 7

    加入没过排骨的开水,加生抽,再加少量花椒

  • 8

    转入砂煲,煮开后小火煨约30分钟

  • 9

    这时候把糯米玉米和老南瓜切大块

  • 10

    半小时后加入糯玉米,煮开后继续小火煮20分钟,这时候可以根据情况加适量盐

  • 11

    加入南瓜再煮约15分钟至南瓜熟即可