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玉米甜羹的做法
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玉米甜羹怎么做好吃

食客"erniuzi",看到大家都在说玉米甜羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜甜玉米3根(我用了两根),蛋清1只,胡萝卜100G(我用了半根),香菇2朵(我用的新鲜香菇),盐1茶匙,鸡汤1200ML(家里没有,我用清水加鸡精)

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁

  • 2

    香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁

  • 3

    将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎

  • 4

    在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟

  • 5

    将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟

  • 6

    最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可