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玉米笋清炒芥蓝的做法
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玉米笋清炒芥蓝怎么做好吃

食客"IRIS_YAN的小窝",看到大家都在说玉米笋清炒芥蓝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥蓝200克,玉米笋(罐装)100克,白皮大蒜5克,盐2克,江米酒8克,味精1克,香油1克,植物油30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

     芥蓝洗净,切段;

  • 2

     玉米笋洗净,切斜段;

  • 3

     大蒜去皮,切末;

  • 4

     将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下,捞出;

  • 5

     芥蓝、玉米笋入冰水中冷却,捞起沥干水分;

  • 6

     锅烧至六成热,放入30克油烧热,爆香蒜末,放入芥蓝和玉米笋翻炒;

  • 7

     加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻,待菜炒熟,淋少许香油即可。