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煎玉米糁饼的做法
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煎玉米糁饼怎么做好吃

食客"smilelei",看到大家都在说煎玉米糁饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米糁,酵母,鸡蛋一个,盐,花椒粉,葱花,油,水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。

  • 2

    平底锅加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到锅里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。