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乡村玉米饼的做法
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乡村玉米饼怎么做好吃

食客"zlmski",看到大家都在说乡村玉米饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:嫩玉米2个,鸡蛋2个蛋黄和蛋白分开,面粉4茶匙,玉米粉4茶匙,糖1茶匙,盐半茶匙,胡椒粉四分之一茶匙,油少量

操作步骤 反馈

  • 1

    用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来  

  • 2

    2个蛋黄放入碗中,用打蛋器高速打5分钟,直至打成柠檬色,然后加入玉米粒,面粉,玉米粉,盐,糖,胡椒粉,搅匀  

  • 3

    把2个蛋清用打蛋器高速打发,呈白色蓬松泡沫,缓缓地倒入2中,搅匀  

  • 4

    平底锅放油,加热,再放入少量的黄油溶化,倒入玉米糊,摊平,小火两面煎成金黄色  

  • 5

    把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内,略烤10分钟,即可上桌