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鲜奶玉米包的做法
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鲜奶玉米包怎么做好吃

食客"maffeli",看到大家都在说鲜奶玉米包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200g,细砂糖35g,盐1/4小匙,全蛋35g,即溶酵母3g(1/2小匙+1/4小匙),牛奶100g,无盐奶油15g,玉米粒80g

操作步骤 反馈

    玉米粒我用的是超市卖的袋装冷冻的,先用微波炉叮到化冻,再用厨房纸吸干水分备用模具涂油撒粉备用
  • 1

    后油法把除了玉米粒以外的材料揉到扩展阶段,加入玉米粒,用手轻轻揉进去。

  • 2

    基础发酵到

  • 2

    5倍大

  • 3

    分割成6等份,滚圆后放入烤模

  • 4

    最后发酵至2倍大,刷一层全蛋液

  • 5

    烤箱预热后,180度25分钟,出炉后立即倒扣出面包晾凉