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玉米布丁的做法
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玉米布丁怎么做好吃

食客"kevintian",看到大家都在说玉米布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.动物性鲜奶油250公克,细砂糖75公克,B.全蛋3颗,蛋黄2颗,C.玉米粒200公克

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料B拌匀备用。

  • 2

    所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,沖入作法1的材料中搅拌均匀,再加入所有材料C拌匀,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

  • 3

    烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至玉米布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏即可。