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雪菜肉末四季豆的做法
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雪菜肉末四季豆怎么做好吃

食客"sophiefanyi",看到大家都在说雪菜肉末四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆150克,肥瘦猪肉50克,芥菜20克,料酒10克,味精4克,白砂糖3克,大葱5克,3克,香油10克,花生油20克

操作步骤 反馈

  • 1

    四季豆折去两头,撕去老筋,改成寸段;

  • 2

    雪菜切末;

  • 3

    猪肉切成肉末;

  • 4

    姜切成碎屑状;

  • 5

    锅上火放油烧到七成热,将四季豆拉油倒出,趁热锅投入肉末,雪菜,葱花,姜米略煸一下;

  • 6

    放入四季豆稍炒一下,烹八黄酒,加调料,汤少许略焖一下,收干水分,淋麻油,翻匀后装盘即成。