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鱼香玉米的做法
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鱼香玉米怎么做好吃

食客"玛朵",看到大家都在说鱼香玉米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米冲一下,切段,备用

  • 2

    刀鱼切段,划上花刀,加一点花椒面,茴香粉,盐,先卤半个小时

  • 3

    锅里多放些油,油烧到足够热时,把鱼逐一摆放到锅里,煎鱼。煎好取出备用

  • 4

    油锅里倒入酱油,糖,翻炒一会(此时,油不是多嘛,可以倒出来一些)切好的玉米放里炒一下,加水,基本到玉米边就行了,开始炖,直到水少了,把玉米先那出来,备用

  • 5

    把煎好的鱼,摆在锅底,加姜片,蒜片,玉米放在鱼的上面,倒入啤酒,没过鱼,开始炖鱼,中间把玉米翻一下身,啤酒渐渐少了,玉米出锅。鱼里加盐,蚝油,翻炒几下,好了。