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玉米切糕的做法
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玉米切糕怎么做好吃

食客"糯米小团子-Smile",看到大家都在说玉米切糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米(鲜)300克,木薯25克,糯米粉25克,椰子水400克,牛奶250克,盐4克,白砂糖50克

操作步骤 反馈

  • 1

    将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。

  • 2

    将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻成糕状,备用。

  • 3

    将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中,拌匀,用小火边煮边搅匀至熟,浇在玉米糕上摊平,冷却后切成菱形,装盘,即可食用。